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快手凉拌豆皮的做法

快手凉拌豆皮

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作者: 厨娘花侬
厨娘花侬
天气一热,就想吃各种凉拌菜,方便,快捷,关键是不用开火哇😂 正好今天收到了石屏豆皮,晚上就赶紧给娃儿们来一份。

用料

快手凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下午还下着大雨呢,收到快递消息,冒雨取了回来。这款豆皮是我家一直在吃的,无添加剂,豆子味儿很浓的豆皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色很正,带点深黄色。其实就是豆子的颜色。两包足足有3斤,可以吃很久。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张,用开水泡软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丝。宽细随意。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切碎,长短随意。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用到的所有调料,对了忘记花椒油没拍了。从左到右依次是,烤白芝麻,研磨海盐,白胡椒粉,清心湖的松茸一品鲜酱油,千禾的零添加醋,自己熬的辣椒油,还有凉拌菜必不可少的友加花椒油。前面这个碗里放了切碎的大蒜末,如果不吃蒜,可以忽略。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有配料除了醋之外,倒一起拌匀,再放醋,拌匀。搞定,开吃。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无添加豆皮如果有需要可以微信扫描这张图,即可看见。

快手凉拌豆皮的小贴士

各种调料的量根据各人口味不同自己调整。我觉得合适的,你未必就合适。 醋一定等其他的调料都拌匀后再加,不然醋味一进菜里,其他的味道就不容易进去了。 有吃糖的亲,可以加一点白糖提鲜,口感层次会更丰富一些,我因为戒糖,所以没有加。

菜谱创建时间:2020-05-09 22:40:05
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