椰香牛奶芒果冻

作者： 就爱这人间烟火

适合郊游外带的小零食。

用料

• 芒果肉 500克
• 牛奶 180克
• 椰汁 180克
• 细砂糖 20克
• 鱼胶 20克

椰香牛奶芒果冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪小块，用纯净水泡软。用了20克吉利丁片做出来的口感有点脆，（因为考虑要外带，硬一些保持时间更长）想要细腻绵柔口感，可以适当减少吉利丁片的量。

步骤 2

牛奶椰汁加白砂糖小火加热，加软化好的吉利丁片，搅拌至完全融化。离火，隔冷水降温。

步骤 3

冷却液体的时间，准备芒果切块，放保鲜盒备用。

步骤 4

将冷却好的牛奶椰汁倒入装有芒果的保鲜盒，盖上盖子，冷藏4小时。我是晚上做，第二天一早就能带走了。

步骤 5

脱模，切快。

步骤 6

冰冰凉凉，奶香椰香搭配芒果，完美。

步骤 7

好像可以用来搭积木了😁

步骤 8

装盒，可以放心外带啦。

菜谱创建时间：2020-05-09 22:06:12