无糖无盐无水南瓜面包

作者： 赵奥蔷

这是给儿子做的，没有加糖和盐，大人吃可以适当增加糖。其实是打算做吐司，手一抖面粉倒多了，就做了一个吐司和几个面包，配方大概可以做450g吐司模具两个，一个的话减半。

用料

• 高筋面粉 500克
• 南瓜 300克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克
• 酵母 5克

无糖无盐无水南瓜面包的做法步骤

步骤 1

面包机桶内倒入面包粉

步骤 2

加入酵母

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

加入南瓜泥（南瓜泥不要一次全部倒入，根据面粉吸水性调整）

步骤 5

和面大概20分钟，可以拉出厚膜，加入黄油继续揉至手套膜

步骤 6

发酵两倍大

步骤 7

排气分成6份

步骤 8

擀成牛蛇状

步骤 9

卷起来放进模具，进行二次发酵，发酵至8分满。烤箱165度预热，烤40分钟就可以啦～

步骤 10

金灿灿的面包

步骤 11

软到没有朋友吖～

菜谱创建时间：2020-05-09 21:38:46