土豆炖茄子

作者： Xiceblue

用料

• 土豆 一个
• 茄子 一个
• 盐 随意
• 黄豆酱 随意
• 葱 随意
• 蒜 随意

土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子切滚刀块

步骤 2

切葱花、蒜片

步骤 3

热锅凉油，爆香葱蒜，放入东北黄豆酱炒香

步骤 4

放入土豆炒至边缘金黄，再放入茄子炒匀

步骤 5

加盐、花椒粉，再炒

步骤 6

加水至刚刚没过菜，盖锅盖炖，大火炖一会转中火，汤汁收差不多就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-09 20:40:09