宝宝辅食:牛肉秋葵彩椒炒馒头

作者： 大哥每天吃点啥

适宜月龄: 12个月+ 秋葵 1、含有胡萝卜素，含有维生素A，易于视网膜健康，能够维护视力； 2、秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并能够促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，还可以预防便秘； 彩椒: 彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。

用料

• 牛肉 1块
• 彩椒 1块
• 秋葵 1根
• 鸡蛋 1个
• 红薯馒头 3个

宝宝辅食:牛肉秋葵彩椒炒馒头的做法步骤

步骤 1

准备好食材，如果觉得牛肉有味道可以事先用柠檬去腥。红薯小馒头是我自己做哒，哪天我再来分享一下

步骤 2

牛肉切沫（对于宝宝来说牛肉不好消化，所以切沫比切片更好），馒头切成适合宝宝咀嚼的大小，彩椒也可以切小一点

步骤 3

馒头浸在蛋液中备用

步骤 4

1. 锅中倒入核桃油，先将牛肉翻炒，炒到看到还有一点点红色将熟之时加入彩椒，彩椒比较硬，要多炒一会儿，这时可以在锅里加入少许水盖上锅盖焖一会儿，让彩椒更容易软 2. 彩椒差不多焖煮3分钟后加入秋葵一起炒2分钟 tip:有的妈妈会发现牛肉炒的时候会粘连变成一大块不容易碎，可以事先把生牛肉切成沫的时候加一点点水搅拌，这样炒起来就不会成一大块了

步骤 5

这一步要加入小馒头啦，可以将秋葵这些菜推到一旁再下入炒馒头。在旁边翻炒几下馒头后，看蛋液和馒头基本成型后可与其他菜再一起炒。 我这么做是希望蛋液完全都吸附在馒头山，而不是流到菜里面。如果希望菜里面也包裹蛋液的妈妈们也可以直接把馒头炒进去 tip:这一步注意也要看着旁边的菜，不要糊了哦

步骤 6

馒头和菜翻炒几下后，放入少许盐，就完成啦

步骤 7

放在辅食碗里五颜六色超诱人。宝宝看见鲜艳的颜色特别有食欲，总是先把彩椒和秋葵挑出来先吃掉😀

步骤 8

看，宝宝果然喜欢形状好看的秋葵，像星星一样

步骤 9

大哥为了把食物放进嘴里，不惜吃掉自己的手

菜谱创建时间：2020-05-09 19:20:57