五花肉切成片 芸豆,斜切,水开,焯水,捞出备用。 干辣椒切段,葱切段
起锅烧油,温油滑肉,炒干(也没有腌制这个肉,啥也没加,个人觉得炒干好吃,而不是嫩嫩的)下干辣椒葱段,下芸豆,加入生抽,耗油,盐,大火翻炒。 出锅
芸豆一定要做熟,生的吃了会中毒,我也会用芸豆做大锅菜哦(白事专用~)