糯米卷

作者： 吃货jid

家人很喜欢吃糯米卷，所以我就做起糯米卷口感可以的和外面买的差不多。

用料

• 面团部分
• 普通面粉 300克
• 牛奶 150克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 馅料部分
• 糯米 200克
• 香菇 6朵
• 花生 100克
• 调味料
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• ①糯米要浸泡2小时以上
• ②香菇用温水泡发
• ③香菇切碎花生也切一下准备下锅炒，锅内放油炒一下泡好糯米和香菇花生加入适量的调味料，不用炒多久，把炒过糯米香菇花生放电饭煲放小小水去锅就可以了

糯米卷的做法步骤

步骤 1

把牛奶，糖，面粉，酵母，放在厨师机搅拌均匀。

步骤 2

揉成光滑的面团，发酵到两倍大

步骤 3

把材料放在盘子里

步骤 4

先把一块面团揉匀，擀出大气泡，接着擀成长方形，把糯米馅料平铺在面皮中间，两边留出来，

步骤 5

把面皮两边捏拢紧，翻到下面，切成均等

步骤 6

开大火，上汽后转中火，蒸20分钟，焖3分钟再出锅

菜谱创建时间：2020-05-09 18:09:41