【记录】钵仔糕的比例

作者： 扇贝在飞

22-23个，一笼的量，仅为自己记录

用料

• 澄粉 65克
• 木薯粉 240克
• 粉浆水: 240克
• 糖浆水 240克
• 糖: 120克

【记录】钵仔糕的比例的做法步骤

步骤 1

糖加水煮开，粉混合搅拌至无结块，倒入一小部分粉浆到煮开的糖水里搅开，然后把搅开的糖水浆倒入粉浆里搅拌，分装在模具里蒸15-20分钟，可加红豆，葡萄干，玉米粒等。

菜谱创建时间：2020-05-09 17:14:04