快手微波炉蛋糕

作者： 满满的食物

分享一道超简单的小蛋糕，微波炉快手五分钟搞定，颜值超高，没有固定的克重，随意就好

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 蜂蜜 适量
• 泡打粉 2克（一小勺）
• 面粉 一大勺
• 玉米油／黄油 3克可放可不放

快手微波炉蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶粉一勺，没有用牛奶，后面不用加水

步骤 2

红曲粉，没有可以放抹茶粉，可可粉，做出来绿色或者棕色的

步骤 3

加热水，搅拌均匀，放油

步骤 4

一颗鸡蛋

步骤 5

一小勺无铝泡打粉！不可省略

步骤 6

加一些红糖和蜂蜜，一大勺面粉

步骤 7

一点香草精，没有不放

步骤 8

面粉少了，又加了一点，浆糊稠一些稀一些都可以，不要太稀，放了些麦片 可以再加一些果干，我加了核桃碎和葡萄干，没拍

步骤 9

装进纸杯模具，撒一些果干和麦片装饰

步骤 10

微波炉高火4-5分钟，具体看情况，一般小蛋糕长起来又缩回去一些基本就可以了，别转太久，否则会干！我之前做过一次，转太久，里面的水分干了，变得硬邦邦…

步骤 11

我做了半碗浆糊，盛出一些放纸杯里，剩下的在碗里转，可以做成如图两份

步骤 12

成品，我还弄了一些紫薯泥装饰

步骤 13

同理之前做的抹茶的

快手微波炉蛋糕的小贴士

注意 1.泡打粉不可省略，也不要太多 2.面糊放到杯子一半就好，否则会溢出来 3.面粉可以用全麦粉代替，我是一半面粉，一半全麦粉 4.放坚果和葡萄干会增加口感，更好吃

菜谱创建时间：2020-05-09 16:52:40