小宝宝也可以吃的无水无油小蛋糕

作者： 大贝安

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 90克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 140克

小宝宝也可以吃的无水无油小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，把鸡蛋放入盆里打发，起鱼眼大泡泡的时候加入细砂糖，大约需要五分钟左右，然后把牛奶放入盆里打发，大约再需要五分钟左右，直到打蛋器提起来划圈，这个圈不容易消失

步骤 2

筛入低粉，尽量过筛，以防有些面疙瘩拌不开，用切拌的方式把面粉拌匀，（就像炒菜一样）不要划圈，以防消泡

步骤 3

把模具里刷点油，脱模的时候方便点，拌匀的面糊倒入模具，如果新手不好掌握，可以把面糊倒入裱花袋，然后一个一个挤进去，弄好以后平着端起蛋糕模震几下，把里面的气泡排出

步骤 4

烤箱150度预热，烤30分钟香甜的小蛋糕就可以出炉了（根据自家烤箱脾气，随时看着点，不要糊了哦）PS:原谅我模具上油刷的很少，脱模边缘有点糙，但是宝宝吃着很健康

菜谱创建时间：2020-05-09 16:18:33