黑木耳炒火腿肠豆干

作者： AliaKiny

家里的黑木耳太多了，想办法都给吃掉！

用料

• 黑木耳 泡发一把
• 火腿肠 1根
• 豆干 4块
• 榨菜 1/3包
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣

黑木耳炒火腿肠豆干的做法步骤

步骤 1

黑木耳泡发后切丝

步骤 2

豆干切丁，火腿切片，榨菜剁碎

步骤 3

热锅下油，下蒜粒，爆香

步骤 4

倒入切好的黑木耳丝，黑木耳会噼里啪啦一顿炸，我用锅盖挡着炒的，炒到每条木耳丝都发着油光时，给少许盐

步骤 5

给盐后，将木耳与盐翻炒均匀后，下其余配菜，继续翻炒均匀，下入酱油和蚝油，再次翻炒均匀后，可以给一小碗水滋啦一下，再让黑木耳咕噜咕噜

步骤 6

水快收干时就可以了，起锅装盘上菜！(喜欢葱花的可以给点葱花点缀一下)这道菜五颜六色，老少皆宜，全家共享，其乐融融！

黑木耳炒火腿肠豆干的小贴士

不喜欢蒜味的旁友可以不放蒜噢！葱也一样！

菜谱创建时间：2020-05-09 12:50:33