低脂鸡胸肉 减脂又好吃

作者： 圆滚滚biu

我一个人能吃一大盆！ 昨天做完忘了拍照，下次做的时候补上

用料

• 鸡胸肉
• 淀粉
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 老抽
• 黑胡椒粉
• 小米辣/干辣椒
• 香菜、葱花 香菜根可保留，用来煮菜
• 蒜
• 油
• 爱吃的蔬菜 如金针菇等，任意

低脂鸡胸肉 减脂又好吃的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加盐 蚝油 生抽 老抽 料酒 黑胡椒粉腌制；因为是肉片特别好入味，所以稍稍腌制即可

步骤 2

趁腌鸡肉时间准备蔬菜 蔬菜可以是金针菇 或者家里有什么其他的都可以用。我用的是茄子，切条。同样还可以用丝瓜、其他菌类等

步骤 3

准备一只砂锅刷上油，或者用锡纸做一个碗

步骤 4

底部铺入蔬菜 马上鸡肉片 把腌鸡肉片的汁一并倒入锅中 加一丢丢水 撒蒜末 小米辣 香菜根 煮10分钟左右 淋入水淀粉

步骤 5

出锅前撒葱花香菜 开吃

步骤 6

我在煮的时候发现家里有上次做面包剩下的一小勺黄油，本着不浪费的原则放到了锅里 感觉可以用来增香 又加了一点香油 感觉会香上加香

步骤 7

可以吃啦！怕油多的可以少放，只要不粘锅就行 不放也可以

菜谱创建时间：2020-05-09 10:40:16