🌸补肾乌发的~养生蛋糕🌸🌸墨墨香酸奶奶油🌸

Name: 🌸补肾乌发的~养生蛋糕🌸🌸墨墨香酸奶奶油🌸
Ingredients: 25克（喜欢的多加）花生; 25克墨墨香; 15克纯净水（常温）; 100克卡士酸奶（浓稠型）; 100克淡奶油; 8克木糖醇; 1个6寸戚风蛋糕

511人浏览 17人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：恬咪咪酱

妈妈血糖有点偏高，水果蛋糕用的水果大部分糖分都很高，就不想给她做，想来做一款养生一点的蛋糕吧，哈哈哈。这次用了买给宝宝吃的墨墨香加酸奶，然后加到打至七八分的奶油搅拌均匀就好了。这边戚风蛋糕的做法不详细了，就原味的戚风蛋糕，大家用自己习惯的配方就好，我这次用的@知味人生的戚风蛋糕的配方，大家可以去搜搜，特别详细，我第一次跟着视频做的，做的非常成功。

用料

🌸补肾乌发的~养生蛋糕🌸🌸墨墨香酸奶奶油🌸的做法步骤

步骤 1

准备一个6寸戚风蛋糕的蛋糕胚，用蛋糕锯齿刀，平分成3片。

步骤 2

花生先用烤箱170度烤10分钟，晾凉到常温后把它弄碎一点，最好的口感应该是用刀切开比较大的颗粒，这样口感会明显一些，嚼起来会更香，我这次赶时间偷懒，用的蒜蓉神器随便拉一下，就OK了，够快。另外，喜欢花生的可以多加点，加多少看你自己喜欢啦。我家就剩下最后这么多，称了一下就只有25克，所以就随便点吧。

步骤 3

放到蒜蓉神器里面，随便拉几下花生碎就OK了，嗯，看了一下颗粒有大有小的，也不错。

步骤 4

我用的这个花姐的墨墨香，网购的，我是买给宝宝平时吃的，我女儿叫她芝麻糊😂特别爱吃，这款不错，比其他一些不知名的速食冲调芝麻糊品质要好很多，糖分也不多，尝起来是很微的甜，更多的是浓郁的黑芝麻香味。

步骤 5

我买东西还算是成分党了，大家可以康康成分，有黑米，黑芝麻，黑皮花生，芡实，黑豆，核桃，桑葚，奇亚籽，还有黑藜麦，有藕粉和魔芋粉，减肥的朋友也可以吃。

步骤 6

25克墨墨香➕15克常温的纯净水，把它搅匀。（不能用开水或者比较热的水，会结块，很难化开）如果你的冲调粉不是我这种，请先少加水，不要太稀了，因为待会还会加酸奶，水量其实刚好能化开粉类就OK的了，这一步尽量浓稠一点。

步骤 7

加入一杯的卡士酸奶，100克，把杯子挂壁的酸奶也刮下去，别浪费嘛。

步骤 8

加入酸奶后搅晕备用

步骤 9

100克淡奶油，加8克的木糖醇打发至七八分就好我也不裱花也不抹面了，天气太热了随意点。这里我加的8克糖，因为酸奶和墨墨香都有糖分，我就只加了8克，我不喜糖，喜欢吃甜的可以加多点，一般的话淡奶油和糖的比例是10：1。我用的木糖醇，我在家做蛋糕基本都是老人小孩一起吃，所以用的木糖醇代替白砂糖，除了贵没毛病。

步骤 10

把墨墨香酸奶糊倒进打发好的淡奶油中，打蛋器低速搅拌均匀即刻。

步骤 11

上一步搅匀之后加入花生碎，还是用打蛋器低速搅拌均匀就OK啦。

步骤 12

装饰就是了，一层蛋糕，抹一层奶油，铺一些蓝莓，三层都是同样操作，装饰的话大家随便发挥就好了，喜欢吃啥就放啥。

步骤 13

最后撒上一点奥利奥饼干碎，其实我这里想撒一点花生碎的，可是没有了，撒上花生碎应该吃的🤣老人家都蛮喜欢这种香香的坚果类

步骤 14

我是围了边再装饰的，所以不好看，因为我是外带，没有去买蛋糕盒了，就围了一下，防止路上撒了，如果在家吃就不用了。

步骤 15

很随意，赶着去接孩子了😂

步骤 16

贴了个贴纸，母亲节快乐

步骤 17

我在某宝买的一个化妆品收纳盒，寄过来的时候上层这个裂了，客服说不用退了，再寄了一个上层过来，那这个裂了的上层收纳盒装特别适合，哈哈哈哈哈，我真是个机智的小仙女，耶✌🏻

步骤 18

左边的蛋糕是我给妈妈的母亲节礼物，右边的小饼干是宝宝送我的母亲节礼物，当收到宝宝的礼物我觉得超开心（虽然最后我只吃了一口，三个小饼干，我教宝宝给了外公外婆，自己吃一个，我吃了宝宝的一口，她有点不开心😂但当我夸张的表现我好开心呀，她也很开心），相信我妈妈收到礼物也是同样的心情，当了妈妈真的特别理解母亲的不容易，希望各位妈妈都平安喜乐。