配一脸的蒲烧鳗鱼酸黄瓜贝果/欧包三明治

作者： 奈奈nana

听说菜谱名字越长越好吃，真的真的~蒲烧鳗鱼多吃觉得腻，做三明治什么来点酸黄瓜、酸奶酱什么的，妥妥的，答应我，试试看，好吗？哦，那个培根酸奶酱是搬了一只有猫病的Sunsun的，我是前天吃剩下的还有，如果你懒得整，抹个希腊酸奶、茅屋奶酪、涂抹式奶酪、酸奶油都可以，开心就好~

用料

• #简易酸黄瓜
• 黄瓜 1根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白醋 适量
• 糖（代糖） 适量
• #培根油浸番茄希腊酸奶酱
• 希腊酸奶 2-3大勺
• 培根 1-1.5片
• 油浸番茄 10-15g
• #组装
• 贝果或欧包 1只/一片
• 培根酸奶酱（其他各式涂抹奶酪） 适量
• 酸黄瓜 适量
• 蒲烧鳗鱼 1大块

配一脸的蒲烧鳗鱼酸黄瓜贝果/欧包三明治的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上，黄瓜去皮切薄片、盐、黑胡椒、小白醋、糖一起拌匀，冷藏，口味以自己喜欢为准。

步骤 2

培根煎香，用厨房纸吸吸油，切丁备用，油浸番茄切丁，和希腊酸奶一起拌匀冷藏。（可提前把番茄和酸奶拌匀冷藏过夜）

步骤 3

冷冻蒲烧鳗鱼拿出，无需解冻，盖保鲜膜微波1分半-2分钟（视鳗鱼大小，我早上拿出半个小时后丁了1分半钟，120g的鳗鱼），切开备用。

步骤 4

贝果切开烤脆，抹上培根酸奶酱、放酸黄瓜、鳗鱼，盖起来，吃就对了。

配一脸的蒲烧鳗鱼酸黄瓜贝果/欧包三明治的小贴士

1、偷懒的话培根也可以用微波炉叮一下，非常方便。 2、希腊酸奶用自制的原味酸奶过滤即可得，下厨房方子很多，不赘述。 3、吃不完的酸黄瓜冷藏，2天内吃完。

菜谱创建时间：2020-05-09 10:17:49