猪小屁的木须肉

作者： 操刀鬼_39ol

一道木须肉，色香味俱全，看着就好吃。淀粉抓过的瘦肉不拆不腻，烹饪过程简单上手，小伙伴们学起来吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 5朵
• 黄瓜 半根
• 油 一点
• 淀粉 1勺
• 瘦肉 半块
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一点点（2滴）🤏
• 盐 少许
• 料酒 1勺

猪小屁的木须肉的做法步骤

步骤 1

取几朵干木耳提前凉水泡发。

步骤 2

猪里脊肉切薄薄的厚片，用料酒盐淀粉抓匀，淀粉抓过的肉炒起来很滑嫩。

步骤 3

准备黄瓜胡萝卜切片备用。

步骤 4

碗中打入三个笨鸡蛋，搅散备用。

步骤 5

起锅烧油，鸡蛋炒成型出锅备用。（大块点不怕，不要炒太散）

步骤 6

接着烧油大火炒肉片，变色后再炒两分钟即可盛出。

步骤 7

接着炒胡萝卜黄瓜木耳。（胡萝卜可以先单独炒2分钟。）加一点点水，防止木耳炒干。

步骤 8

接着下入鸡蛋肉片一起翻炒，加生抽盐调味炒匀即可关火。

步骤 9

看着很香有没有！

菜谱创建时间：2020-05-09 09:40:05