煲一大煲滾水,大滾後➕油、粗鹽、雞粉,把洗乾淨的西蘭花放鍋中蓋鍋蓋,馬上手機教鬧鐘3分鐘,鬧鐘一響,馬上用餛飩勺撈出菜攤涼。再擺放於便當盒中。
早上煮太急,沒拍圖片,洗菜時放粗鹽,可洗凈殘餘物
想保持便當菜到中午吃時碧綠,泡冰水,西蘭會脆一點,但怕沒味,3分鐘已經很熟了。