玉米面菜团子

作者： 鑫悦小朋友

逛超市看到玉米面，一想好久没吃玉米面了。那就临时决定做一次菜团子吧，正常应该放鸡蛋的，但是熊孩子最近有点情况，就没放。能吃鸡蛋的就把鸡蛋炒熟放在馅里！

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 100克
• 酵母 2克
• 馅料:
• 木耳 100克
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 200克
• 盐 根据个人口味
• 十三香 1小勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1小勺
• 玉米油 5毫升
• 开水 适量
• 葱花 3克

玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

盆中放入玉米面，倒入适量开水烫一下，变成这样絮状。

步骤 2

在加入酵母和面粉，加入适量凉开水，能成面团就行。醒发至2倍大。

步骤 3

菠菜洗净开水焯一下。

步骤 4

木耳摘净，开水炒一下。

步骤 5

胡萝卜用擦子擦成丝，在用刀剁一下。

步骤 6

木耳，胡萝卜，菠菜放在盆里，加入玉米油，盐，十三香，耗油，酱油，葱花，搅拌均匀。

步骤 7

醒发好的玉米面，案板上按压排气。

步骤 8

切成小块，弄成圆形。

步骤 9

包上馅。

步骤 10

蒸锅中火1300瓦蒸18分钟，热乎乎的菜团子出锅。

步骤 11

满满的菜😁

菜谱创建时间：2020-05-09 06:41:15