牛奶煮鸡蛋

作者： YanSLabAtHome

几天前在微信群里看见有人推荐的吃法，说是广西老一辈人儿时的记忆，非常好吃，抱着半信半疑的态度尝试了一下，真的很好吃，牛奶的口感很绵密，具体做法如下：

用料

• 牛奶 100-200毫升
• 鸡蛋 1只
• 糖 根据个人口味没有也行

牛奶煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

奶锅中倒入牛奶，牛奶不要太多否则缺少绵密的口感。加入糖（根据个人对甜度喜好，不加也可以）

步骤 2

冷牛奶里面敲入鸡蛋，鸡蛋可以打散也可以不打散

步骤 3

小火煮开，鸡蛋煮熟即可（注意是小火，要是牛奶太浓了可以加一丢丢水避免煮糊）

牛奶煮鸡蛋的小贴士

是不是超级无敌简单，听上去是一种黑暗料理的感觉，但蛋白融入在牛奶里让牛奶的口感变得很绵密，可以尝试一下哟～～～ 下面是广告词：一点牛奶你煮不了吃亏，一只鸡蛋你煮不了上当，况且还都吃进了自己的肚子里是吧～～～

菜谱创建时间：2020-05-09 00:27:17