麻辣小龙虾

作者： MINI吃吃吃

每年必做好几回，渐渐有了点心得

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 6瓣
• 大葱 半根
• 干辣椒 6个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 火锅底料 半包
• 啤酒 1瓶
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 半勺
• 花椒麻椒 各一把
• 香叶 3片
• 酱油 3勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净，有条件去虾线。尾巴三瓣中间那瓣左右晃动揪下来虾线也跟着下来了。夹手可疼了，别问我怎么知道的…

步骤 2

热油

步骤 3

下葱姜八角干辣椒花椒麻椒香叶

步骤 4

煸炒加一勺郫县豆瓣酱

步骤 5

转小火炒出红油

步骤 6

下火锅底料

步骤 7

煸炒

步骤 8

倒入小龙虾

步骤 9

翻炒

步骤 10

加糖 生抽

步骤 11

来瓶雪花❄️

步骤 12

倒进去喂小虾

步骤 13

盖上锅盖转小火炖十分钟 最后尝汤决定加不加盐 撒上香菜

步骤 14

出锅！

步骤 15

大人跟孩子的虾都有！

菜谱创建时间：2020-05-08 22:56:31