买的海带丝,洗干净,剪短一些。 加水放海带丝,什么调料都没放,沸腾之后,再煮四五分钟即可。
煮海带的同时,可以准备调料。 生抽、白醋、白糖、剁椒、生姜、盐、大蒜,具体的量,看个人口味进行调整。
海带煮好了,倒干水份,放入已经准备好的调料,搅拌均匀。
冷却,就可以开吃了,有些人可能不喜欢放姜。海带,有点腥,放点姜,可以解解腥,不喜欢吃的话,切大块一点,甚至不放,看各人选择。
再放个图,拌了两碗,一碗吃个精光,另一晚,密封好,放冰箱内冷藏,第二天仍可以食用。
凉拌海带,很简单。 我没有放香油之类的,想着减肥,要放当然也可以。 也可以放入香菜或者豆芽之类的,也很好吃!