汉堡胚配料表（及猪肉堡制作）

作者： 名字0220

一次发酵，简单

用料

• 普通高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 油（黄油、色拉油、豆油均可） 20克
• 牛奶（或水） 125克
• 盐 3克
• 白糖 45克
• 奶粉（可不加） 5克
• 酵母 5克

汉堡胚配料表（及猪肉堡制作）的做法步骤

步骤 1

材料全部混合，揉成面团

步骤 2

分割成6个（我没分匀乎，剩了一块，请忽略）按扁，一定要按扁，装盘进烤箱发酵30-50分钟，刷蛋液（或清水）随即撒芝麻，150度开烤，10分钟后看颜色避免烤糊，15分钟可熟透。

步骤 3

肉饼解冻入锅，每面1分钟可熟，鸡蛋入锅。汉堡胚趁热切开，保鲜袋放两勺沙拉酱，扎一小孔，可均匀挤出。

步骤 4

西红柿横切大片，加生菜叶一同提升口感，完工。

步骤 5

成品

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2020-05-08 21:12:37