北海道吐司

作者： 凡凡爱烘焙-

这个配方是450克吐司模具的量 做一次够一家人吃了

用料

• 高筋面粉 250克
• 干酵母 3克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 黄油 20克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

首先，将食材全部称量好，除黄油，全部放入厨师机内

步骤 2

先低速，再高速，打至出厚膜，加入黄油，继续打，等黄油全部揉至面团内

步骤 3

打至出这样的手套膜，就可以了

步骤 4

分成三个大小一样的面剂子

步骤 5

擀卷两次，成型

步骤 6

放入450克的不沾吐司模具内

步骤 7

醒发八分满

步骤 8

放入烤箱，上下火180℃烤35分钟 出炉后，振一下，倒扣晾凉

步骤 9

撕开一点，是可以拉丝的，非常柔软

菜谱创建时间：2020-05-08 20:16:56