三文鱼菲利一块,撒上盐,胡椒,百里香腌制一会儿。
烤盘垫上一大块锡纸。鱼上抹上或摆上薄薄一层黄油,再在鱼上下两面都摆上洋葱片,胡萝卜片。
加入一小杯白葡萄酒,没有的话红葡萄酒也可以。
把鱼拿锡纸包好,烤箱里200度烤1小时即可。