水煮肉片

作者： 小岳岳88

用料

• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 火锅底料 1包

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

忘记拍过程图……首先将土豆莲藕先煮熟捞起来，放油豆瓣酱火锅底料炒热然后放水煮开，加盐鸡精生抽蚝油，不加调味汤底没有味道哈～把所有配菜加进去煮熟捞起来放盘底，接下来放肉片大火30秒捞起放表面，盘里加入蒜，花椒，干辣椒，葱花，然后热油淋上去就完成咯～配菜自己喜欢吃什么菜就可以自己加的，不一定按照我的哈……

水煮肉片的小贴士

腌制肉片这里说一下：放盐，鸡精蚝油生抽淀粉抓均匀，最后放花生油抓均匀锁住水分。

菜谱创建时间：2020-05-08 18:50:20