1.将蛋黄放入炼乳中搅匀。
2.再筛入低粉、泡打粉。
3.拌匀成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
4.取出面团分成10等份,团成圆形备用。
5.豆沙馅也平均分成10份,取一个小面团擀成圆形。放上豆沙馅包和起来。
6.收口后捏出小鸡的形状。做好的小鸡和果子放在黄金烤盘中,烤箱预热170度烤约20-25分钟。
7.取出放凉后,用牙签沾融化的巧克力画出小鸡的眼睛和翅膀。
完成。🐣
1.如果室温高,面团粘手不易操作,可将面糊再次冷藏。 2.分好的面团注意加盖保鲜膜防止干燥 3.烘烤的过程中注意头顶部不要烤焦了,中间要加盖