腊味芋头烩饭

作者： 热带岛屿

之前写过一个芋头饭食谱，是用tm5来做的。步骤稍微繁琐了点，烹饪时间也要长点。这次利用tm6的烩饭功能来做，要省事很多。 芋头饭（tm5版本）http://www.xiachufang.com/recipe/103643552/

用料

• 大米 100克
• 荔浦芋头 100克
• 干香菇 4朵
• 胡萝卜 1根
• 广式腊肠 60克
• 虾米 十几粒
• 大蒜 3瓣
• 油 10克
• 水 200克
• 葱 1根

腊味芋头烩饭的做法步骤

步骤 1

准备原料。米提前用水泡半小时，干香菇泡发沥干切小丁，芋头切小块，胡萝卜和香肠切丁，葱切成葱花。

步骤 2

大蒜瓣洗净放入主锅，设定3秒/反转速度4剥皮，再设定3秒/速度5切碎。用刮刀棒把锅壁的蒜末刮到锅底。

步骤 3

在主锅里倒适量油，加入胡萝卜丁，香菇丁和腊肠丁，设定5分钟/varoma/反转速度小勺爆香。

步骤 4

再放入沥干水分的米，芋头块，虾米，以及200克水，盖上量杯盖，选择烩饭模式。小美会自动调节烹饪时间，无需自己设定时间。

步骤 5

烹饪结束，取下量杯盖，从量杯孔加入葱花，再盖上量杯盖焖5分钟，即可享用。

腊味芋头烩饭的小贴士

1.泡发香菇的水可以留在焖饭时使用。 2.这道饭没有加盐，适合当主食配菜吃。如果单独吃，可以适当加点盐或者酱油调味。 3.食谱中的用量做出来是两人份的。

菜谱创建时间：2020-05-08 17:42:35