牡蛎煎

作者： 请叫我米顿罗

因为好吃所以想吃

用料

• 牡蛎 1000克
• 葱 越多越好，根据个人爱好
• 地瓜粉 粉多粉少根据喜好
• 少盐酱油根据量少加 生抽三勺
• 胡椒粉 少量
• 甜辣酱 备用粘着吃
• 鸡蛋 2个

牡蛎煎的做法步骤

步骤 1

我第一次做，白白胖胖的洗干净了

步骤 2

清洗用了生粉和色拉油，用手拌了5分钟感觉还是没干净，冲洗好了又加了白糖再用手给它们充分搅拌，清洗干净后，晾几分钟少水份，水份越少越好，接下来加了地瓜粉生抽胡椒粉全拌好，少盐，淡了可以加其他补充调料

步骤 3

锅内少油，油加热滚锅一圈，一定要不粘锅，倒入牡蛎中火双面煎透，香葱倒入把准备好的鸡蛋均匀倒在牡蛎表面，中火很关键，看颜色来判断个人口感

牡蛎煎的小贴士

不粘锅

菜谱创建时间：2020-05-08 16:45:23