准备关东煮需要的食材,蔬菜类洗干净后,白萝卜和胡萝卜切块,稍微厚一点,玉米切成几段。丸子类我买的是串好的,你也可以自己串或者干脆不串。
准备一小包关东煮调料,我用的是好侍的,一个略微深一点的锅加入1500ml左右的水,官方给出的配比是1包调料放1000-1200m的水,我觉得有点咸,所以多加一点水,水烧开后放入调料包搅拌均匀。
然后放入白萝卜、胡萝卜、海带结和甜玉米炖煮,煮开后转中小火10分钟左右。放入福袋再放入鹌鹑蛋和丸子类食材,最后加入魔芋丝。煮熟后就可以吃啦。
你觉得跟便利店里买的边走边吃还差点意思?那就换个一次性杯子放几个串再加点汤试试吧!
吃辣的朋友可以再蘸酱汁吃!