咸口西红柿炒鸡蛋

作者： 我的理想是做个厨子

以前这道菜 怎么做都炒不出西红柿红红的汤 在妈妈的指导下 现在做的很成功 把窍门献给炒不出汤的小伙伴们

用料

• 鸡蛋 四个
• 西红柿 四个
• 盐 两小勺
• 葱花 一小把
• 尖椒 一个
• 五香粉 一小勺

咸口西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

首先应锅烧水 烧水的时候 给西红柿皮用刀轻轻划开 水烧开 把西红柿放进去 烫一分钟 捞出 这样轻松就把皮去掉了 西红柿切小块备用

步骤 2

锅里倒入多一点的油 把鸡蛋炒熟 乘出备用 再倒入比平时炒菜多一点的油 放入葱花煸香 放入西红柿翻炒 放入盐 五香粉 炒出汤后 放入鸡蛋 再炒一会儿 放入尖椒 翻炒几下 即可出锅

咸口西红柿炒鸡蛋的小贴士

去皮还有放多一点儿的油 就是出汤的窍门

菜谱创建时间：2020-05-08 16:39:55