牛奶鸡肉咖喱饭

作者： 嗑学家riko

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 2块（50g）
• 牛奶 125ml
• 盐 半勺
• 米饭 1碗
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 1块
• 芝士 1片
• 芒果干 适量
• 玉米粒 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 黄油 7克

牛奶鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆红萝卜切块，洋葱、芒果干切丁

步骤 2

鸡胸肉切块，放入1勺料酒，2勺生抽，半勺盐，拌均匀腌制5分钟

步骤 3

热锅放入一块黄油

步骤 4

爆香洋葱丁，炒至变色

步骤 5

倒入腌好的鸡肉，炒到变色

步骤 6

倒入红萝卜，大火翻炒，炒至萝卜表面微软（3至4成熟)，再倒入土豆，炒至土豆有通透的感觉。

步骤 7

放入两块咖喱块翻炒

步骤 8

倒入125ml牛奶，250ml水 （牛奶和水的比例1:2）

步骤 9

放入芒果干，大火煮沸后再小火盖锅盖闷20分钟

步骤 10

米饭和熟玉米粒混合，倒扣在盘子上

步骤 11

盛上煮好的咖喱

步骤 12

盖上芝士，撒些黑芝麻装饰，可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-05-08 15:51:03