小白也会做的砂锅黄豆番茄巴沙鱼羹

作者： 王明了

黄豆+巴沙鱼的组合十分鲜美，番茄则带来了别样的微微酸味，加上小米辣提味，是很有东南亚风情的。这个菜健康、简单、美味，砂锅番茄黄豆巴沙鱼羹，是每个小白都会做的鲜美快手美味啦。

用料

• 巴沙鱼 100g
• 西红柿 1个
• 黄豆 30克
• 酱油 1勺
• 香油 1勺
• 大蒜 3瓣
• 香葱 1根
• 盐 2克
• 黑胡椒粉（可选） 1勺
• 小米辣（可选） 1个
• 十三香（可选） 1勺

小白也会做的砂锅黄豆番茄巴沙鱼羹的做法步骤

步骤 1

准备步骤：1、黄豆提前一晚泡好；2、巴沙鱼提前两小时拿出，用一勺酱油、半勺香油、一勺十三香、少许黑胡椒粉腌制半小时，再切小块；3、西红柿切块，蒜、葱切末。

步骤 2

将西红柿、巴沙鱼、黄豆倒入炖煮砂锅中，放入蒜末和葱花，加入2g盐，半勺酱油，半勺香油，转入少许黑胡椒，爱吃辣的朋友再加入一点小米辣。

步骤 3

加入清水约到所有食材的一半高度，设定炖煮功能，时间为60-70分钟。

步骤 4

出锅装盘，黄豆+巴沙鱼的组合十分鲜美，番茄则带来了别样的微微酸味，加上小米辣提味，是很有东南亚风情的。这个菜健康、简单、美味，砂锅番茄黄豆巴沙鱼羹，每个人都会做的很好👍

小白也会做的砂锅黄豆番茄巴沙鱼羹的小贴士

注意盐度控制，不要放太多酱油以免盖住食材原味。

菜谱创建时间：2020-05-08 14:34:35