蛋挞液（消耗淡奶油）

作者： zzzxy312

还剩一点点淡奶油，全部消耗掉吧！ 只需要一个碗一个蛋抽（或者筷子）太适合懒人了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 80ml
• 炼乳 若干
• 糖 若干

蛋挞液（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合在一起搅拌均匀，喜欢吃糖的多加点，我加了好多炼乳就没有加糖。

步骤 2

冷水上锅水开后蒸10min左右，差不多凝固了就可以送去烤箱。蒸的时候最好盖个保鲜膜防止水进去。

步骤 3

把保鲜膜拿掉后烤箱170℃13min，随时观察表面上色情况，到自己想要的颜色就可以取出来。

蛋挞液（消耗淡奶油）的小贴士

先上锅蒸是看有姐妹说烤箱烤好久都烤不熟，所以我试了下先蒸后烤，效果还不错就分享给大家。我没有过筛，也没有像其他方子里一样加牛奶（没牛奶了），所以导致内部组织不是很光滑，不过味道和KFC的蛋挞芯相差不大哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-05-08 13:44:02