糖醋茄子

作者： 欣喜生活日记

为午饭便当准备的快手菜。又简单又快，味道还很好。主材只有茄子😘

用料

• 茄子 3个
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 小葱 1根

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切块，撒点玉米淀粉拌匀。

步骤 2

调一碗糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、一勺砂糖、一勺耗油、一勺老抽、一勺淀粉，半碗清水调匀备用

步骤 3

油热下锅小火煎至表面微黄，倒入酱汁炖一会。（昨天剩了半个胡萝卜一起放进去了）

步骤 4

收汁撒点葱花出锅

糖醋茄子的小贴士

炒的时候加点蒜末更香

菜谱创建时间：2020-05-08 12:11:58