㊙️一人食|下酒菜凉菜：凉拌菠菜

作者： 王JUJU

夏天到了，超级喜欢吃凉菜，因为简单又方便！史上最详细教程步骤！！！

用料

• 菠菜 一捆
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 麻油 1勺
• 陈醋 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺

㊙️一人食|下酒菜凉菜：凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

将菠菜洗净去跟备用

步骤 2

锅中烧水，水开后放入菠菜烫一下（菠菜很容易熟，烫一两分钟就可以）

步骤 3

盛出来在过两遍凉水

步骤 4

攥干水分

步骤 5

炸个辣椒油

步骤 6

加入拍好的两瓣蒜末（最好是蒜泥）

步骤 7

放入炸好的干辣椒油

步骤 8

加入适量麻油

步骤 9

加入一勺糖

步骤 10

半勺盐

步骤 11

三勺香醋

步骤 12

一勺生抽搅拌均匀即可

步骤 13

啧啧啧，简直太香了！！─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你，装进便当盒。

㊙️一人食|下酒菜凉菜：凉拌菠菜的小贴士

夏季菜类不易保存，带便当的建议早晨做，中午吃。或者放入冰箱冷藏，凉菜口感更佳。 视频戳： https://v.douyin.com/ENreB8/

菜谱创建时间：2020-05-08 12:04:12