辣白菜

作者： Man-诗

用料

• 娃娃菜 6颗
• 盐 适量
• 辣椒酱：
• 小米椒 200克
• 蒜头 50克
• 糖 1勺
• 盐 5克
• 酱油 2勺

辣白菜的做法步骤

步骤 1

我是买这种娃娃菜，又脆又嫩

步骤 2

先洗干净，挑一些大点的对切成2片，晾干水分然后用盐均匀涂抹在每片白菜上，过了20分钟后会出水变软，把水倒出就可以了

步骤 3

小米椒和蒜头切小，锅里热油放入蒜头爆香，再放入小米椒，炒至变色后加入盐，糖，酱油炒至全熟放凉备用

步骤 4

每片白菜均匀的抹上辣椒酱，喜欢再辣的可以再加些蒜头末和小米椒，不喜欢太辣的辣椒酱就下少一点，辣度根据自己的口味调整。

步骤 5

盖上盖子腌制2小时以上最好过夜就可以开吃了，太脆太爽口了，可以搭配白米饭或者下泡面都是很不错的

菜谱创建时间：2020-05-08 11:01:04