超级简单的春饼

作者： 佳佳的美食

去哈尔滨旅游的时候在一家，第一次吃到春饼，当时就觉得非常好吃，从哈尔滨回来之后就偶尔会想吃，但是我们这边却没有卖的，所以说我们就自己在家做吧！超级简单，而且方便的春饼卷什么菜都ok😀

用料

• 面粉 随意

超级简单的春饼的做法步骤

步骤 1

🍓把面粉活成团

步骤 2

🍓用擀面杖擀成片之后，找一个可以压成圆的模具，拧成一个一个的圆（自己在家做找个口大的杯子就行）

步骤 3

🍓锅里倒入油，放一张面皮，抹一层油，放一张面皮，抹一层油，油一定要多要多，一层一层的叠起来，最多一张里面不要超过七层。

步骤 4

🍓将裹好油的面皮在锅里静置个5-6分钟，然后取出，用擀面杖将它擀成大1—2倍的饼皮。

步骤 5

🍓将擀好的饼皮放到一个容器里面，放入蒸锅里面，大火烧开，中火蒸10—15分钟就可以了！我一定要尽快取出，然后一张一张的掀开

步骤 6

🍓在饼里卷入自己喜欢吃的菜，比如说土豆丝啊，鱼香肉丝啊等等，就可以开吃了。

超级简单的春饼的小贴士

🍎我用的就是很普通的面粉，并没有用高筋面粉，或者是低筋面粉，我觉得一样很好吃 🍎裹完油之后的饼，擀成都大小，大家可以自己选择，如果喜欢吃稍微厚一点点的就可以擀小一点，如果喜欢吃很薄很薄的，就擀大一点。 🍎叠加饼皮的时候刷的油，一定一定一定要多，如果油不多的话，你到最后就会出现蒸熟之后撕不开的情况。

菜谱创建时间：2020-05-08 09:37:40