立夏清爽小菜－麻酱菠菜

作者： 李家味道

用料

• 菠菜 1把
• 芝麻酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 熟芝麻 适量

立夏清爽小菜－麻酱菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜摘洗干净。

步骤 2

锅中烧水，水开后放一点盐，下入菠菜焯烫2-3分钟左右。焯水后菠菜放入凉水中过凉。

步骤 3

过凉后的菠菜切小段，撒一点盐抓拌均匀，腌制5分钟左右。

步骤 4

腌制菠菜时准备料汁，先用凉开水把芝麻酱解开，再加入蚝油和香油拌匀。

步骤 5

把料汁倒入菠菜中拌匀，装盘后撒上熟芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-05-08 09:23:39