炖鸡爪

作者： 在家吃饭666

用料

• 鸡爪剪掉脚趾头
• 切葱，姜
• 大料

炖鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，用凉水淖，里面加料酒，一片姜 一滚后，捞出过凉水 使劲洗干净 晾干

步骤 2

微热锅，放油，多放点 放白糖，关火，余热化白糖

步骤 3

随即再次开火 放鸡爪，上色，炒至微黄，微焦 放葱、姜 放酱油，耗油

步骤 4

放大料

步骤 5

倒水，沒过鸡爪 中小火，炖烂 一个红辣椒，掰断，放进去 大火收汁，洒鸡精 中间不断尝味，缺啥放啥

菜谱创建时间：2020-05-08 09:01:17