各种馅儿的包子

作者： 丹妹儿的DIY

除了发面，包子馅好吃是关键

用料

• 酵母 适量克
• 自发粉 适量克
• 肉 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 豇豆 克
• 豆腐 块
• 芽菜 克
• 南瓜 克
• 葱 根
• 姜蒜 干
• 辣椒粉 勺
• 花椒粉
• 花生油 克
• 甜面酱

各种馅儿的包子的做法步骤

步骤 1

各种馅料切细碎 蔬菜里加入少许盐，藕 肉沫里加入各种调味料腌制半小时，然后热锅冷油，将一半肉沫加甜面酱炒熟，关火，加入另外一半生肉沫混匀。这样肉沫不柴不散，还嫩。

步骤 2

炒好的肉沫混入蔬菜里。

步骤 3

冷水上锅，大火20分钟

步骤 4

南瓜馅 清甜

步骤 5

豇豆馅，颗粒感和嫩嫩的感觉，好吃又不腻，我的最爱。

步骤 6

芽菜嫩豆腐馅儿的，豆腐的寡淡被芽菜一提味，滋味太好了。

步骤 7

又弄了笋丁酱肉，笋子就用雷笋焯水后切好和前面一样拌好就可以。

步骤 8

小孩的豆沙馅儿

步骤 9

椒盐的开胃

步骤 10

只要喜欢，什么馅儿的都可以😀🤩

菜谱创建时间：2020-05-08 00:57:24