『老李出品』超美味巧克力司康，新手零失败

作者： 会裁缝的好厨子

绝对的下午茶首选，人人都超爱的小点心，制做简单，美味可口。我分享了我的制做过程，一次8块的量（如图），配比精准，大家放心制做。

用料

• 低筋粉 156克
• 淡奶油 125克
• 盐 1.25克
• 砂糖 20克
• 泡打粉 2.5克
• 巧克力 1块
• 鸡蛋（蛋黄液） 1个

『老李出品』超美味巧克力司康，新手零失败的做法步骤

步骤 1

将所有粉类放入盆中，分次倒入淡奶油，搅拌。

步骤 2

搅拌成团状，材料融合均匀就可以了，为了松软度，不要过度搅拌。

步骤 3

巧克力切碎揉进面团中。

步骤 4

整形成饼状。

步骤 5

均分8块，切开。

步骤 6

放入烤盘中同时预热烤箱上下管190℃。

步骤 7

鸡蛋分离后只用蛋黄液。

步骤 8

均匀刷上一层蛋黄液。

步骤 9

放入烤箱中层烤20分钟。

步骤 10

司康在膨胀😍

步骤 11

时间到出炉😍

步骤 12

超级好吃，欲罢不能😍简不简单？惊不惊喜？意不意外？

『老李出品』超美味巧克力司康，新手零失败的小贴士

①搅拌面粉可以适当用手揉一揉，但越少越好，一定不能过度搅拌。 ②材料可以翻倍大量做。

菜谱创建时间：2020-05-07 23:47:03