芒果慕斯

作者： 小崔家菜谱

节日怎么可以没有蛋糕，不想定就自己做个慕斯吧，听说我超级不适合做这种，因为习惯了中餐的适量，少许，酌情。

用料

• 芒果 2个
• 奥利奥 3包
• 黄油 适量
• 吉利丁片 3片
• 酸奶 1盒
• 牛奶 1盒

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

第一步，奥利奥饼干，夹心剔出来，饼干放保鲜袋，擀面杖压碎，黄油隔水融化，倒入奥利奥碎，拌匀（看着湿乎乎的就行，黄油不够就再加点，没事儿），拿个蛋糕模子，倒进去压实，搁冰箱冷藏。 第二步，芒果切碎，和酸奶一起搁豆浆机，打开果蔬汁模式，不加热的给打碎就行。 第三步，冷水泡吉利丁片两三分钟，软了捞出来，挤干水份，牛奶倒小锅里，加热，微微热后，吉利丁片放进去化开。

步骤 2

我的豆浆机特别小，所以打了两次，第一次和酸奶一起，第二次就和化吉利丁片剩的牛奶一起打了，毕竟家里就剩一盒酸奶了。 留点大块儿的芒果果粒！

步骤 3

打好的芒果果昔和牛奶吉利丁片混合，拌匀，冰箱里拿出刚才去冻的模具，倒进去，加果粒，讲究的可以做镜面，加装饰，因为芒果打多了，所以已经满了，就直接搁冰箱了，冷藏3小时以上，我是早上做完，就出去剪头发吃饭了，冷藏了大半天。

步骤 4

剩的芒果果昔和果粒，满满一大杯，真实在。

步骤 5

回家后，取出来，脱模。可以拿热毛巾稍微捂下蛋糕模子，据说会容易脱模。我直接拿我盛果昔的杯子，把它顶出来的

步骤 6

切开后是这个样子，感觉芒果粒还是少了些

步骤 7

hin好吃～

菜谱创建时间：2020-05-07 23:26:35