准备一块鸡胸肉(我用饼铛烤的,量比较小)去掉筋膜用刀背拍松
鸡胸肉较厚,对切后改刀成条
加入上述材料并搅拌均匀,静止半小时入味(调料可根据自己的口味调整)
饼铛加热后放入鸡肉条,一定要平铺到位使之均衡受热
饼铛不盖盖让水份蒸发,大概十五分钟后出锅,解馋又不长肉的小零食完成(最好是烤箱,150度上下加热,每隔五分钟翻一次,水份含量会更少,更有嚼劲)
搅拌鸡肉的时候滴入几滴白酒香味会更浓郁