简单易学家常饼 层多松软

作者： 唯伊爱

偶尔也是想做个豪放姑娘的😂 今天去市场看到小葱就忍不住对饼下了手😄

用料

• 面粉 500克
• 盐 5克
• 温开水 300毫升
• 油 适量
• 玉米面 少量

简单易学家常饼 层多松软的做法步骤

步骤 1

500g面粉，加入5g盐，加盐是为了增加面的筋性，300ml的温开水，水不要凉，不然活出面会硬【可以酌情根据食量和面，我家两只，我这些是300g的面，3g盐，水是根据我一边和面一边加入的】

步骤 2

边搅面边加入水活成絮状

步骤 3

最后揉成光滑面团敷保鲜膜或用盆盖住醒面30分钟

步骤 4

趁醒面时间去炸个油酥，准备少量玉米面，烧热油浇入玉米面【玉米面稍大颗粒在做好的饼里会发硬，可以筛一下，我这些玉米面多了，油少了，不过我揉面时又放了油】 大家可以少放玉米面，或者不放，直接放油

步骤 5

面团赶平，油酥均匀抹在面饼上，沿边卷成卷，捏口

步骤 6

切成面剂子，揉成面团，每个面团均匀的给上个保养油😂😂光滑小团团，再醒发一小会🥱 赶成可爱小饼饼

步骤 7

准备家里打你老公用的平底不粘锅，小火预热加一点点油，面饼刷油翻面，两变色，饼起气鼓就说明熟了

步骤 8

形状随心所欲的小饼饼，颜色不错哦

步骤 9

哈哈哈，今晚晚餐，你们爱了没，是不是时常也想豪放一把，做一个豪放女纸 说实话，我今天吃多了🥰

简单易学家常饼 层多松软的小贴士

主要是面一定不要活硬哦，不然饼就会支楞了😂

菜谱创建时间：2020-05-07 22:56:26