简单低卡提拉米苏（无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶）

作者： 已知函数

用料

• espresso咖啡粉 1茶勺
• 咖啡利口酒 1茶勺
• 糖/代糖/枫糖浆 按喜好放（我没有放 个人觉得酸奶的甜度够啦）
• 夸克quark 250克
• 脱脂香草酸奶 100克
• 手指饼干 足量
• 无糖纯可可粉 足量

简单低卡提拉米苏（无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶）的做法步骤

步骤 1

在国外网站上找到的方子，我给的材料和用量是按我的喜好修改之后的，原方见步骤1-4。⚠️注意这是4份的方子，用量按个人需求成比例增减就好。

步骤 2

原方的材料和用量

步骤 3

只需4个步骤

步骤 4

每份只有146大卡！！

步骤 5

这个是超市里买的意大利产提拉米苏的配料表。忽略那么多稳定剂增稠剂不谈，我发现好像并没有放酒精，但我有吃出很浓的酒精味，不知道怎么回事～2017年圣诞去罗马玩的时候，记得在当地吃的网红店pompi的提拉米苏也有很浓的酒味，手指饼干是完全湿润几乎烂在奶酪体中的，很喜欢～至于究竟要不要放酒精，我也不太明白，有些方子说传统提拉米苏是没有酒精的（就是咖啡蛋糕），有些又说一定要有酒精（可能也是为了祛蛋腥味吧）。Youtube上Jamie Oliver的视频里放的是Van Santo这款酒，而且放了很多很多很多... Anyway，我还挺喜欢提拉米苏里的酒味儿的，所以这个就按个人喜好酌情增减啦。顺便参考了google上搜到的其他一些提拉米苏的食谱，发现百利甜酒/朗姆酒/白兰地/咖啡利口酒都可以，评分比较高的方子大部分都用的是Marsala。

菜谱创建时间：2020-05-07 21:36:20