红枣枸杞蒸滑鸡

作者： 爱梦梦的厨房2020

广东人对鸡肉的热爱估计是到狂热，有人说，没有一只鸡能活着出广东😂。 今晚做了一道养身菜，红枣枸杞冬菇蒸滑鸡，鸡肉嫩滑，带有红枣枸杞的一丝丝甜，又有芝麻油和冬菇的香气，真的好好吃😋

用料

• 清远鸡 半只
• 红枣 4颗
• 枸杞 40粒
• 香菇 2朵
• 淀粉 2勺
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 酱油 1小勺
• 葱花 适量

红枣枸杞蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

半只清远鸡砍成小块，放盐巴，生粉，麻油，酱油，冬菇切片，姜丝腌制2小时以上。

步骤 2

红枣去核切片，枸杞洗干净。

步骤 3

把红枣铺在鸡上面。

步骤 4

大火烧开后放进去隔水蒸20到25分钟，蒸到大概还剩10分钟时候才把枸杞铺上，出锅后洒点葱花就可以开吃了。

红枣枸杞蒸滑鸡的小贴士

芝麻油是关键，一点要哦，没有的话真的香味差好远。鸡就买清远鸡，要不老不太嫩的最好吃。

菜谱创建时间：2020-05-07 20:53:32