KFC版日式蛋挞

作者： 微小微微微

在日本怎样实现～蛋挞自由～

用料

• 鸡蛋蛋黄 2个
• 纯牛奶 50ml
• 奶油 100ml
• 白砂糖 15g
• 炼乳 少许克
• 蛋挞皮piesheet 1片

KFC版日式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

计量牛奶，奶油，白砂糖

步骤 3

牛奶+奶油+白砂糖+少许炼乳 混合搅拌至白砂糖全部融化（不是打发哦）。 没有炼乳只放糖也可以。或者炼乳太多就少放糖

步骤 4

取蛋黄两颗 加入刚刚的容器里继续慢慢搅拌（也不是打发）

步骤 5

慢慢就变成自然的黄色了～一般要用滤网过滤，但是没有工具我就放弃了😌

步骤 6

冰冻的piesheet 放室温15分钟解冻（piesheet超级方便，蛋挞，蛋黄酥，苹果派等各种都能直接做，超级方便）

步骤 7

一共两片，取出一片

步骤 8

卷起来

步骤 9

切成等分块，我切了七块

步骤 10

搓圆后压平

步骤 11

大致就是外面厚，里面薄一些 就好

步骤 12

分别与模型镶嵌好（一次性模型，太软，有点不好成型，尴尬😅）

步骤 13

盛入蛋挞液7-8分满就好 烤盘上铺好锡纸

步骤 14

提前预热烤箱10分钟。220度烤15分钟，拿出确认下程度再看能否直接吃或者继续考～我又烤了3分钟220度

步骤 15

烤完的自制蛋挞～ 味道和KFC基本接近～ 简约版蛋挞皮又方便制作～终于蛋挞自由啦～开心，因为日本好吃的蛋挞真的很少，cry

菜谱创建时间：2020-05-07 20:43:09