山药羹

作者： 青芒果味的鸭梨

姥姥的汤羹～营养健康，绿色好吃。 做起来十分简单，材料简单。

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油菜 2棵
• 葱 少许

山药羹的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

清洗油菜。

步骤 3

先横着切山药在转一下切碎。

步骤 4

准备材料的时候，烧开水。

步骤 5

把油菜根放在开水里烫熟。

步骤 6

再把油菜整个放入烫熟即可。

步骤 7

将山药倒入锅中。并撇去浮沫。

步骤 8

将放一旁晾好的油菜切条。

步骤 9

横过来切碎。

步骤 10

切碎葱花。

步骤 11

放入少量酱油。无色

步骤 12

再加入少许耗油。放置一旁。

步骤 13

将鸡蛋打散 放在一旁。

步骤 14

往锅中撒入适量盐。

步骤 15

等山药煮软后，倒入葱和油菜以及蚝油和无色酱油。

步骤 16

最后开大火将鸡蛋打入并快速搅散。

步骤 17

最后成品！！！

山药羹的小贴士

简单营养又好做，大家也来试试吧～

菜谱创建时间：2020-05-07 19:34:07