地三鲜

作者： 爱家的小蜜蜂

着急忙慌做的，还挺好吃哈哈

用料

• 茄子 两个长茄子
• 青椒 两个
• 土豆 一个大的
• 淀粉 适量勺
• 盐 适量克
• 糖 少许克
• 蚝油 一勺
• 蒜 四瓣
• 生抽 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切厚片，尖椒洗净切滚刀块，茄子洗净切滚刀块，蒜末 葱花准备好。

步骤 2

起锅烧油，油温稍热一些 放入切好的土豆片，炸制变色八分熟捞出，拌好淀粉的茄子块下锅炸，炸熟控油捞出，青椒入锅炸一分钟控油捞出，全程中火炸，火大会外焦里生。 锅里油留少许，多余的倒出来，把葱花十三香 生抽白糖 耗油 盐鸡精加半碗水搅拌均匀，一起倒入锅里，翻炒均匀直冒泡 即可把炸好的材料一起放入汤汁里翻炒，最后出锅前把蒜末倒入锅里，翻炒均匀即可。

地三鲜的小贴士

简单粗暴哈哈。

菜谱创建时间：2020-05-07 19:19:02