吃过最好吃的芝士蛋糕‼️无需打发 小白一次成功

作者： cm琳

风靡全球的网红蛋糕，巴斯克芝士蛋糕，烤焦的顶部，吃起来却不会苦涩，真的好吃‼️浓厚的芝士味，重点是做法竟然这么简单😋 🔻6寸模具，3个土鸡蛋共135g（只有洋鸡蛋的可以2个全蛋和1个蛋黄）

用料

• 奶油奶酪（kiri最佳） 200克
• 砂糖 70克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 5克

吃过最好吃的芝士蛋糕‼️无需打发 小白一次成功的做法步骤

步骤 1

1⃣️把奶油奶酪盆放在装有60度水的锅里，加糖搅拌均匀

步骤 2

1⃣️分三次加入三个鸡蛋搅拌均匀2⃣️加淡奶油搅拌均匀

步骤 3

1⃣️加玉米淀粉搅拌均匀2⃣️过筛芝士糊到垫了硅油纸的6寸模具

步骤 4

震两下，烤箱220度预热5分钟

步骤 5

220度烤约25～30分钟

步骤 6

脱模，冷却之后冷藏4个小时

吃过最好吃的芝士蛋糕‼️无需打发 小白一次成功的小贴士

🔻如果不想表皮太黑，最后几分钟可以把上火关掉 🔻热的时候吃会感觉太甜，冷藏之后口感一级棒

菜谱创建时间：2020-05-07 19:14:56