爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了

作者： 是庄庄呀

用料

• 盐 适量
• 空心菜 1把
• 大蒜 几瓣
• 辣椒 十个

爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了的做法步骤

步骤 1

2块一把的空心菜把菜梗折成段，菜叶分开，洗干净。辣椒能买到土辣椒最好了！

步骤 2

锅里油热下辣椒大蒜，大蒜拍扁就行，炒出辣味。

步骤 3

倒空心菜梗，炒软，放盐，味极鲜，耗油调味，炒至八成熟，倒一点水，闷一分钟，起锅。

步骤 4

菜叶汤，有条件可以放点肉呦！ 锅里油烧热，放肥肉炸点油在放点瘦肉炒断生，放点酱油炒香，倒开水，放空心菜叶，水在次开放适量盐和鸡精调味就可以起锅了。这样做出来的不仅汤鲜肉还嫩，赶紧动手吧！！

菜谱创建时间：2020-05-07 15:07:32